湛江特產珍珠

導語 湛江的海水珍珠又稱南珠,湛江珍珠具有悠久的歷史,品質優良,早在古代海上絲綢之路時已是重要的貿易產品。

  一、馳名中外的湛江珍珠

  湛江珍珠具有悠久的歷史,品質優良,早在古代海上絲綢之路時已是重要的貿易產品。湛江的海水珍珠又稱南珠,是以馬氏珠母貝產出的珍珠。由于湛江的北部灣得天獨厚的地理環境,養育出來的南珠圓潤、細膩、色彩瑰麗。湛江的南珠以粒大、圓潤、光彩迷人,被譽為國之瑰寶,馳名世界。而且國際珠寶業界歷來就有“東珠不如西珠,西珠不如南珠”之說。珍珠還是名貴的藥物,《本草綱目》中介紹:“珍珠粉涂面,令人潤澤好色”。珍珠還有鎮靜、安神、化痰的功效。

  湛江的珍珠生產主要分布在雷州、徐聞、遂溪等縣(市)沿海地區的10個鄉鎮,珍珠養殖面積5.38萬畝,年產珍珠20多萬噸,有4.5萬人從事珍珠產業,總產值10多億元。其中流沙珍珠2005年申報國家原產地保護標志成功,可以說湛江市具有養殖南珠的得天獨厚自然條件,而且又有位于省內的我國三大南珠研究中心為依托,有近40年的群眾性的人工養殖珍珠的實踐經驗,自90年代以來,湛江市海水珍珠貝苗年產量占全國的90%以上,海水珍珠(南珠)年產量約占全國70%,海水珍珠年加工、銷售占全國70%以上??梢?,湛江--已成為我國名副其實的南珠中心。隨著珍珠養殖場的日益增多,湛江珍珠加工企業也迅速發展起來,湛江現有珍珠加工企業100多家,珠核加工企業12家,珍珠貝殼粉加工企業15間,還有一批珍珠氨基酸廠等,目前,湛江的珍珠加工技術和產品質量達到國際先進水平。珍珠產品已有各種規格的珍珠項鏈、珍珠耳環等系列產品20多種,海水珍珠年加工和出口量約占全國的90%。

  近年來,由湛江舉辦的珍珠節以珍珠為媒介,“珍珠文化搭臺,經濟商貿唱戲”,開展文化、旅游、經濟技術合作洽談活動,展示南亞熱帶農業資源優勢和南亞熱帶農業開發成果,增進國內外對湛江的了解,促進經濟與文化的交流,重振我市南珠雄風,擴大湛江與海內外的經濟、技術、商貿合作,推動湛江全方位的對外開放和經濟發展。

  二、珍珠的歷史和地位

  珍珠是一種珍貴的有機寶石,與瑪瑙、水晶、玉石一起并稱我國古代傳統“四寶”。珍珠的英文名稱為Pearl,是由拉丁文Pernulo演化而來的。據地質學和考古學的研究證明,在兩億年前,地球上就已經有了珍珠。而傳說中,早在遠古時期,原始人類在海邊覓食時,就發現了具有彩色暈光的潔白珍珠,并被它的晶瑩瑰麗所吸引,從那時起珍珠就成了人們喜愛的飾物,并流傳至今。大約5000年前,古印度人開始把珍珠作為寶物,與宗教一起并稱佛教七寶,在恒河文化中開始享有極高的聲譽。和印度一樣,中華民族也是世界上最早認識珍珠并利用珍珠的民族之一,早在四千多年前,《尚書禹貢》中就有蚌能產珠的記載,《詩經》、《山海經》、《爾雅》、《周易》中也都記載了有關珍珠的內容,珍珠是我國古代最有名的珍寶,上至皇冠、龍袍,下至項鏈,都用珍珠裝飾,它晶瑩潔白,圓潤柔和、光彩奪目,被人們視為富貴、安康、完美、純潔的象征。珍珠按照成因分為天然珍珠和人工養殖珍珠兩種,天然珍珠主要是指在貝、蚌的體內自然形成的珍珠;習慣上人們把珍珠又分為海水珠、淡水珠、人造珠三種類型。珍珠有白色系、紅色系、黃色系、深色系和雜色系五種,多數不透明。珍珠的形態以正圓形為最好,古時候人們把天然正圓形的珍珠稱為走盤珠。

  《海藥本草》稱珍珠為真珠,意指珍珠至純至真的藥效功用?!稜栄拧钒阎榕c玉并譽為“西方之美者”。秦昭王則把珠與玉并列為“器飾寶藏”之首。儒家典籍《尚書禹貢》中記載有“淮夷嬪珠”,說明最遲在公元前2200年的夏禹時代,淮水夷水等地就已經出現了淡水珍珠,并被列為當時必須交納的貢品。日本、菲律賓、法國還將珍珠視為國石,珍珠作為高貴飾品深受人們的青睞,它即象征身份,又能滿足人們渴望擁有價值恒久的珍貴寶物心理,佩帶珍珠飾品,既增女士風采,又具藥用功能,真可謂無價之寶。

  三、珍珠的產生過程

  珍珠系蛤類及螺類受刺激所產生的分泌物層疊而成。市售品分二類:一類為天然產的珍珠;一類為人工養殖的珍珠,稱為“養珠”,系將生石決明的顆?;蛏傲5韧度氚鰵冉洈的旰笏纬?。

  海水珍珠為暖海底棲貝類,具二枚介殼,左右不等,左殼比右殼略大,且凹陷較右殼為深。殼之長度與高度差不多相等,通常長高為6~7厘米左右,大者可大于10厘米。前耳突大而短,后耳突長。殼面黃褐色,具黑色放射條紋。生長級明顯。具有密生鱗片,易碎斷,近殼頂處較為平滑。殼內白色或帶淡黃色,富有珍珠光澤。殼緣較薄,呈黃褐色,鉸合處平直有1~2個主齒。韌帶細長,褐色。閉殼肌痕大,略呈耳形,幾乎位于殼之中央。殼頂位于前端,距離近。足小,能生足絲線,于右殼前面之小孔伸出。附著于巖礁砂 。

  當珍珠母貝和蚌貝在水中生長時,若偶然遇有細微的砂?;蜉^硬質的生物竄入殼中外套膜內,外套膜受到刺激后,殊感不適,遂分泌真珠質逐漸包圍由外竄入之砂?;蛏?,并日益增大成為珍珠。養珠亦系利用此原理,一般選用3齡左右個體,施行插核手術,有意識地放入砂粒,讓外套膜感覺不適而分泌許多真珠質來包被這些進入的砂粒,因而形成了人工珍珠,甚至人為地將投入物作成各種形狀,結果所得的養珠也是各式各樣的。



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